خريد انواع باربيكيو و كباب پز

باربيكيو گازي ذغالي، يك محصول تركيبي است كه مي توان حرارت مورد نياز براي كباب شدن مواد غذايي را به دو صورت گازي و ذغالي تامين نمود. به طور كلي آماده سازي و طبخ غذا هاي كباب شده با وجود كباب پز ها و باربيكيو ها، به امري ساده و راحت تبديل شده است.

از گذشته تا به امروز تمامي ايرانيان به غذا هاي كباب شده علاقه مند بوده اند و مي توان اين علاقه مندي را از استفاده وسيله اي به نام منقل، متوجه شد.

با گذشت زمان، كبابپز ها و باربيكيو ها وارد بازار شدند و توانستند سريعا جاي منقل هاي قديمي را به خود اختصاص دهند. پس از استقبال مصرف كنندگان از اين محصول، مدل هاي مختلف با امكانات و تجهيزات گوناگون، روانه بازار شدند.

اگر قصد خريد كباب پز و يا باربيكيو را داريد و اطلاعاتي در مورد آن نداريد، به شما توصيه مي كنيم كه اين مطلب را از دست ندهيد.

معرفي و خريد باربيكيو گازي ذغالي

معرفي انواع باربيكيو و كباب پز

باربيكيو ها مدل هاي مختلفي دارند كه به طور معمول دسته بندي آن ها بر اساس نوع سوخت مصرفي آن ها انجام مي شود. به طور مثال كباب پز هاي گازي، حرارت مورد نياز كباب كردن مواد غذايي را به وسيله گاز شهري تامين مي كنند.

باربيكيو هاي ذغالي، به وسيله ذغال به كباب كردن مواد غذايي مي پردازند و سوخت مورد نياز كبابپز هاي برقي، برق شهري مي باشد.

لازم است بدانيد كه هر كدام از باربيكيو ها و كباب پز هاي نام برده شده داراي معايب و مزاياي مي باشند كه اطلاع داشتن از آن ها خالي از لطف نيست.

به طور مثال كباب پز هاي ذغالي، به دليل ايجاد دود زيادي كه از خود دارند گزينه مناسبي براي استفاده در آپارتمان نمي باشند. اما به دليل باقي ماندن طعم خوش دود بر روي مواد غذايي، يكي از پر استفاده ترين و پر طرفدار ترين نوع كبابپز ها به شمار مي آيند.

باربيكيو هاي برقي و گازي نيز جزو كباب پز هاي كم دود به شمار مي آيند و براي استفاده در آپارتمان، تراس، بالكن و… بسيار گزينه مناسبي هستند.

حال كه با نوع سوخت انواع كبابپز ها آشنا شديد، بهتر است مدل هاي مختلف آن ها را نيز بشناسيد.

كباب پز ها و باربيكيو ها در دو مدل ايستاده و روميزي طراحي و توليد شده اند. مدل هاي ايستاده داراي ابعاد بزرگ مي باشند كه براي استفاده هاي كيترينگ، آشپزخانه ها، رستوران ها، هتل ها و… مناسب مي باشند. همين طور براي افرادي كه در هر وعده غذايي مي خواهند مواد غذايي زيادي را كباب كنند نيز بسيار مناسب هستند.

اما مدل هاي روميزي، با اين كه ابعاد كوچك و جمع و جوري دارند، براي استفاده هاي آپارتماني گزينه بهتري به شمار مي آيند. مدل هاي روميزي، به دليل سايز مناسبي كه دارند، به راحتي در هر محلي مستقر مي شوند و مي تواند از مدل هاي ذغالي و گازي آن براي مسافرت و كمپ هاي تفريحي استفاده نمود.

مشخصات و ويژگي هاي باربيكيو گازي ذغالي

كباب پز هاي گازي ذغالي، در دسته كبابپز هاي تركيبي قرار مي گيرند. چرا كه مي توانند به وسيله گاز و ذغال به صورت جداگانه و يا هم زمان، حرارت مورد نياز كباب شدن مواد غذايي را تامين كنند.

شما مي توانيد پس از خريد باربيكيو گازي زغالي، مواد غذايي را به كمك گاز شهري و يا ذغال كباب كنيد.

يكي از مشخصه هاي بارز اين نوع از كباب پز ها، امكان استفاده از سيخ كبابي مي باشد كه در بسياري از مدل هاي خارجي اين امكان ميسر نمي باشد.

شما در زمان خريد اين كبابپز، چدن مخصوص پخت استيك را نيز دريافت خواهيد نمود. چدن مخصوص پخت استيك به شما امكان پخت هم زمان دوازده سيخ كباب و يا بيست و پنج برگر را خواهد داد.

بدنه اين باربيكيو كاملا ضد زنگ بوده و به دليل جثه و ابعاد بزرگي كه دارد، بهترين گزينه براي استفاده در باغ، ويلا و ساير محيط هاي سرباز مي باشد. تمامي قطعات اين كباب پز از ورق هاي گالوانيزه و استيل با پوشش رنگ الكترواستاتيك ساخته شده است.

شما مي توانيد بدون هيچ گونه نگراني، به راحتي كباب پز گازي زغالي خود را در فضاي باز و زير باد و باران رها كنيد.

از ديگر تجهيزات و امكانات اين نوع از باربيكيو ها، مي توان به كابين و ميز هاي تاشو جانبي آن كه در جهت نگهداري ظروف و پذيرايي در اطراف كباب پز تعبيه شده اند، نام ببريم.

براي كسب اطلاعات بيش تر و آشنايي بيش تر با ساير محصولات، به شما پيشنهاد مي دهيم كه با مشاوران امين باربيكيو تماس بگيريد تا خريدي مطمئن و آسوده داشته باشيد.

مشخصات و ويژگي هاي باربيكيو گازي ذغالي

باربيكيو سيماني، جزو دسته باربيكيو هاي ذغالي به شمار مي آيد كه به صورت ثابت در محلي مشخص شده ساخته مي شود. اين نوع باربيكيو، داراي مدل هاي مختلفي است كه شما مي توانيد با در نظر گرفتن محل قرار گيري باربيكيو ، با دكوراسيون محيط آن را هماهنگ كنيد.

امين باربيكيو يكي از توليد كنندگان به نام در زمينه طراحي و ساخت انواع باربيكيو ها است. در صورتي كه تصميم داريد براي حياط خانه و يا ويلا و باغ خود، باربيكيو داشته باشيد، مي توانيد با مشاورين امين باربيكيو تماس بگيريد و از طرح هاي جذاب و زيباي آن ها ديدن كنيد.

معرفي باربيكيو سيماني

باربيكيو چيست؟

باربيكيو در واقع به روشي از پخت مواد غذايي مي گويند كه بر روي حرارت‌ و به آرامي پخته مي شوند. با ورود باربيكيو ها در مدل هاي مختلف، طعم بي نظير گوشت كبابي، براي خيلي از افراد به يك غذاي محبوب و دوست داشتني تبديل شد.

باربيكيو ها داراي مدل هاي مختلفي هستند كه معمولا بر اساس نوع سوختي كه براي پخت مواد غذايي تامين مي كنند، دسته بندي مي شوند. در ادامه به معرفي انواع باربيكيو ها خواهيم پرداخت و در مورد مزايا و معايب هر كدام خواهيم گفت.

باربيكيو ذغالي

باربيكيو ذغالي به دسته از باربيكيو ها گفته مي شود كه به وسيله ذغال، حرارت مورد نياز كباب كردن مواد غذايي را تامين مي كنند. اين نوع از باربيكيو ها، صرفا براي محيط هاي باز مانند حياط، ويلا و… مناسب هستند. چرا كه در زمان كباب كردن مواد غذايي دود زيادي از خود توليد مي كنند.

 از مزاياي اين دسته از باربيكيو ها مي توان به ماندگاري طعم خوش دود بر روي مواد غذايي مخصوصا گوشت اشاره كرد. اما اگر بخواهيم از معايب باربيكيو ذغالي بگوييم، بايد به توليد دود فراوان و همين طور نظافت آن اشاره كرد.

چرا كه پس از استفاده از باربيكيو ذغالي، خاك ذغال فراواني پخش خواهد شد و شما مجبور هستيد كه آن را تميز نماييد.

باربيكيو گازي

همان طور كه از نام اين نوع باربيكيو مشخص است، سوخت آن توسط گاز شهري تامين مي شود. اگر به دنبال يك باربيكيو آپارتماني هستيد كه دود كمي از خود توليد كند و مواد غذايي بالخص گوشت را در زمان كم تري براي شما كباب و گريل نمايد، مي توانيد باربيكيو گازي را انتخاب كنيد.

از مزاياي اين باربيكيو مي توانيم به تنظيم حرارت به دلخواه اشاره كنيم. همين طور در هر كجا از خانه كه شما دسترسي به لوله كشي گاز داشته باشيد، مي توانيد از باربيكيو گازي استفاده نماييد.

توجه داشته باشيد كه اگر مي خواهيد باربيكيو گازي خود را در حياط مستقر كنيد و دسترسي به لوله كشي گاز نداريد، مي توانيد از كپسول گازي مايع استفاده نماييد.

باربيكيو برقي

باربيكيو ها جزو وسايلي هستند كه به مرور زمان، تحت تاثير تكنولوژي قرار گرفته و بيش تر و بهتر با لوازم و وسايلي كه ما در دسترس داريم، سازگار شده اند.

از اين رو باربيكيو برقي، جزو باربيكيو هاي پرطرفدار است كه به وسيله برق كار مي كند. شما در هر كجا كه دسترسي به پريز برق داشته باشيد، مي توانيد خيلي آسان باربيكيو برقي خود را نصب كنيد و به كباب كردن گوشت و ساير مواد غذايي بپردازيد.

از مزاياي باربيكيو برقي مي توانيم به عدم داشتن دود در زمان كباب كردن مواد غذايي اشاره كنيم. هم چنين شما مي توانيد به راحتي حرارت آن را به دلخواه تنظيم نماييد. از معايب اين باربيكيو مي توان از مصرف برق زياد نام برد.

مشخصات باربيكيو سيماني

اين دسته از باربيكيو ها، با متريال سيمان ساخته مي شوند. اگر به دنبال يك باربيكيو سيار هستيد، به شما استفاده از اين باربيكيو را توصيه نمي كنيم.

لازم به ذكر است كه باربيكيو سيماني، داراي محفظه اي مشخص براي قرار گيري ذغال ها بوده و يك ميله چدني بر روي آن تعبيه شده است تا شما بتوانيد گوشت و ساير مواد غذايي را بر روي آن كباب كنيد. ضمن اين كه اين دسته از باربيكيو ها سفارشي هستند و شما مي توانيد با در نظر گرفتن محل قرار گيري باربيكيو، آن را به دلخواه با دكوراسيون محيط هماهنگ نماييد.

در قسمت بالايي اين باربيكيو ها، دودكشي در نظر گرفته شده است تا از پخش دود در محيط جلوگيري شود. همين طور در برخي از مدل ها و در صورت نياز شما، مي توان طبقاتي را در جهت نگهداري لوازم و وسايل باربيكيو مانند ذغال هاي اضافه، باد بزن و… تعبيه نمود.

مشخصات و ويژگي هاي باربيكيو سيماني

اين نوع از باربيكيو ها، در دو مدل ساخته مي شوند. در مدل اول آن ها به طور كامل به ديوار متصل هستند. اما نكات ايمني در زمان نصب و ساخت آن ها رعايت مي شود تا در زمان روشن بدون و استفاده از باربيكيو، ديوار آسيبي نبيند.

در مدل دوم، آن ها به صورت ايستاده و ثابت شده بر روي زمين، ساخته مي شوند. شما مي توانيد اين مدل از باربيكيو ها را در پارك ها و كنار ساحل مشاهده نماييد.

اگر تصميم داريد كه براي حياط خانه و يا ويلاي خود از اين نوع باربيكيو ها داشته باشيد، به شما توصيه مي كنيم كه با مشاورين امين باربيكيو در تماس باشيد.

كباب پز جيست؟

كباب پز به وسيله اي گفته مي شود كه مي توان از آن براي كباب نمودن انواع مواد غذايي مخصوصا گوشت سفيد و گوشت قرمز استفاده نمود.

اين وسيله گرما را از پايين و در بعضي از مدل ها از بالا به مواد غذايي مي دهد تا مواد غذايي به آرامي كباب شوند.

كباب پز ها به طور كلي بر اساس نوع سوخت به دو دسته تقسيم مي شوند.

• كباب پز ذغالي
• كبابپز گازي

شايد تصور كنيد كه كبابپز ها در واقع همان دستگاه هاي باربيكيو هستند كه فقط نامشان تغيير كرده است. اما چه بخواهيد چه نخواهيد بايد بدانيد كه واقعا اين دو با يكديگر كاملا متفاوت هستند و هر كدام يك نوع كارايي دارند.

امين باربيكيو در اين مطلب شما را علاوه بر اين كه با انواع كبابپز ها آشنا مي كند، همين طور در مورد تفاوت هاي آن با باربيكيو به شما خواهد گفت. ضمن اين كه نكاتي را در جهت خريد مطلوب و مثمر ثمر اين محصول به شما مي گويد.

تفاوت كبابپز و باربيكيو

آيا شما هم جزو افرادي هستيد كه تفاوت باربيكيو و كباب پز را نمي دانيد؟ به طور كلي اكثر مردم تفاوت اين دو محصول را به صورت مجزا نمي دانند و شايد همين مسئله آن ها را در زمان خريد سردرگم كند.

زماني كه شما به كبابپز فكر مي كنيد، تصور مي كنيد كه يك غذاي سريع و آسان را در كم تر از يك ساعت با حرارت بالا و مستقيم تهيه مي نماييد. شايد اين مسئله صرفا در مورد جوجه كباب درست كردن صدق كند اما برخي گوشت هاي ديگر مانند گوشت قرمز نياز به زمان بيش تري دارند. همين طور اگر جزو افرادي هستيد كه داراي رژيم غذايي گياه خواري هستيد، از سبزيجات كباب شده استفاده كنيد.

شايد كباب كردن آسان باشد اما فرآيند پخت سريع آن به اين معني است كه غذاي شما به راحتي مي تواند بسوزد. به همين خاطر به شما توصيه مي كنيم كه در زمان كباب كردن مواد غذايي چشم از آن ها بر نداريد.

از سوي ديگر باربيكيو كردن به معني ان است كه غذاي شما با سرعت كم و آهسته پخته خواهد شد. در واقع در اين روش به جاي استفاده از گرماي مستقيم مانند كباب كردن، دود توليد شده از سوخت چوب يا ذغال سنگ باعث فرآيند پخت و پز در باربيكيو مي شود.

تفاوت هاي كبابپز و باربيكيو

اين روش يك سبك معمول براي پختن برش هاي گوشت به شمار مي آيد. اين روش پخت حتي مي تواند تا چند ساعت به طول انجامد. اما صبر و شكيبايي در نهايت مي تواند گوشتي آبدار و مثل پنبه كه به راحتي در دهان آب مي شود، به شما تحويل دهد.

قطعات استفاده شده در ساخت كباب پز 

ساخت و طراحي كباب پز ها به گونه اي مي باشد كه براي مصرف كنندگان كاملا راحت و رضايت بخش است. از اصلي ترين اجزا و قطعات تشكيل دهنده كبابپز ها مي توانيم از سيني نچسب كه قابليت جدا سازي و شست و شو دارد، نام برد.

از ساير قطعات استفاده شده در ساخت كباب پز ها، مي توان از ترموستات با قابليت تنظيم حرارت، سطح گريل، درب شيشه اي قابل شست و شو و شفاف در جهت رويت فضاي داخلي كباب پز، كليد تنظيم درجه حرارت، كليد تنظيم دستور العمل هاي مخصوص پخت مواد مختلف غذايي و همين طور تنظيم كننده ارفاع توري نام برد.

قطعات و بخش هاي نام برده شده، بيش تر در نوع برقي كباب پز ها ديده مي شود. اما اين امكان وجود دارد كه در برخي از آن ها يك يا چند گزينه را مشاهده نكنيد. كه اين مسئله كاملا بستگي به مدل كباب پز شما دارد.

قطعات استفاده شده در ساختار كباب پز 

چرا بايد يك كباب پز تهيه كنيم؟

كباب يكي از محبوب ترين و اصيل ترين غذاي هاي ايراني به شمار مي آيد. همين طور كباب ها به دليل عدم استفاده از در پختشان، از ارزش غذايي بالايي در رژيم غذايي برخوردار مي باشند.

از آن جايي كه امروزه اكثر افراد جزو دسته آپارتمان نشين هستند، نمي توانند به راحتي بساط كباب كردن مواد غذايي را پهن كنند. چرا كه دود زيادي از خود توليد كرده و موجب اذيت ساكنين ساختمان خواهد شد. همين طور فضاي چنداني براي كباب كردن مواد غذايي در ساختمان هاي امروزي وجود ندارد.

از اين رو با ورود كباب پز ها به بازار، امر كباب كردن مواد غذايي براي خيلي از افراد ميسر شد. دستگاه هايي كه امكان بر پا كردن بساط كباب كردن مواد غذايي و مخصوصا گوشت قرمز را در آشپزخانه به افراد مي دهد.

لازم به ذكر است كه اين دسته از دستگاه ها، داراي انواع مختلف با طراحي هاي گوناگون هستند كه شما ديگر نيازي به فضاي باز نخواهيد داشت و مي توانيد به راحتي در آشپزخانه آپارتمان خود، كباب مورد علاقه تان را آماده نماييد.

معرفي انواع كبابپز ها

همان طور كه پيش تر اشاره كرديم، اين دستگاه، در مدل ها و طراحي هاي مختلفي توليد و به بازار عرضه شده اند. هم چنين سوخت هر كدام متفاوت بوده و اين امكان را براي هر فردي فراهم كرده اند تا بتواند در صورت نياز آن را بر اساس امكاناتي كه دارد، تهيه نمايد.

در ادامه به معرفي انواع كباب پز ها خواهيم پرداخت تا هر چه بيش تر و بهتر با اين محصول آشنا شويد.

دسته بندي كباب پز ها بر اساس سوخت

اين محصول، بر اساس سوختي كه در جهت كباب كردن مواد غذايي مورد استفاده قرار مي دهد، به سه دسته ذغالي، برقي و گازي تقسيم بندي مي شود.

در نوع ذغالي، شما بايد به وسيله ذغال سنگ، حرارت مورد نياز كباب كردن مواد غذايي را تامين كنيد. اما توجه داشته باشيد كه در مدل هاي ذغالي، در زمان پخت، دود فراواني توليد خواهد شد و اگر تصميم داريد كه از آن براي آپارتمان استفاده كنيد، بهتر است به سراغ نوع ذغالي نرويد.

در مدل هاي برقي، دستگاه به وسيله برق شهري كار مي كند. از اين دسته از كباب پز ها دود كم تري نسبت به مدل هاي ذغالي از خود توليد مي كنند و شما مي توانيد براي آپارتمان خود، يك كبابپز برقي تهيه نماييد.

توجه داشته باشيد كه حتما با پريز برق در نزديكي اين محصول قرار داشته باشد و دسترسي راحتي به آن داشته باشيد.

معرفي انواع كباب پز ها بر اساس نوع سوخت

در نوع گازي، همان طور كه از نامش مشخص است، به وسيله گازي شهري حرارت مورد نياز كباب كردن مواد غذايي را تامين مي نمايد. توجه داشته باشيد كه مدل هاي گازي به دليل اين كه دود خيلي كمي از خود توليد مي كنند و شايد در برخي از برند ها، مدل هاي گازي بدون دود باشند، مي توانند گزينه مناسبي براي آپارتمان شما به شمار آيند.

دسته بندي كباب پز ها بر اساس طراحي

پيش تر گفتيم كه مدل هاي مختلفي از اين محصول طراحي و روانه بازار مصرف كنندگان شده اند. از اين رو مي تواند از پر طرفدار ترين و محبوب ترين آن ها به مدل هاي ايستاده و رو ميزي اشاره كرد.

در مدل هاي ايستاده، بهتر است‌ فضايي مانند بالكن، تراس و يا حياط را براي جاي گيري دستگاه در نظر بگيريد. چرا كه آشپزخانه هاي امروزي به قدر كافي فضا براي قرار گيري مدل هاي ايستاده ندارند.

اما مدل هاي رو ميزي مي توانند گزينه مناسبي براي استفاده و كباب كردن مواد غذايي مخصوصا گوشت در آشپزخانه باشند. البته اين را هم بدانيد كه مدل هاي ايستاده بيش تر براي آشپزخانه هاي صنعتي مانند آشپزخانه رستوران ها و يا هتل ها، مناسب هستند.

از كباب پز ها در چه مكان هايي مي توان استفاده نمود؟

بهتر است پيش از اين كه مشخص كنيم اين محصول براي كدام محيط و فضا مناسب است، شما به عنوان يك خريدار و مصرف كننده مشخص كنيد كه مي خواهيد از آن در چه جهتي استفاده كنيد؟

به طور مثال اگر مي خواهيد براي رستوران و يا آشپزخانه هتل، دانشگاه، كارخانه ها و… از آن استفاده كنيد، بهتر است به سراغ مدل هاي ايستاده آن برويد. چرا كه ابعاد و اندازه بزرگ تري داشته و شما مي توانيد مقدار بيش تري مواد غذايي را در جهت كباب شدن بر روي آن قرار دهيد.

اما به طور كلي بايد بگوييم كه هيچ فردي از خوردن و مزه مزه كردن مواد غذاي كباب شده بالاخص گوشت قرمز و گوشت سفيد بدش نمي آيد و هر شخصي مي تواند بر اساس نياز ها و محل قرار گيري كبابپز، نوع مناسبي از آن را انتخاب نمايد.

در ادامه بيش تر در مورد نكات حائز اهميت در زمان خريد اين محصول خواهيم گفت تا بر اساس اين نكات بتوانيد خريد مثمر ثمر و مناسبي داشته باشيد.

در زمان خريد كباب پز به اين نكات توجه كنيد

بهتر است نكاتي را در زمان خريد اين محصول بدانيد تا بتوانيد انتخاب و خريد مناسبي بر اساس الويت و نياز هاي خود داشته باشيد. امين باربيكيو در اين بخش از مطلب بر اساس تجربه هايي كه در اين زمينه دارد، راهكار ها و همين طور راهنمايي هاي بسيار مهمي را به شما خواهد كرد.

در زمان خريد كباب پز به اين نكات توجه كنيد.

بودجه خود را مشخص كنيد.

بايد بدانيد كه كبابپز ها، داراي مدل ها و طراحي هاي مختلفي هستند. در صورتي كه قصد خريد اين محصول را داريد، بايد بودجه خود را مشخص كنيد. در اين صورت مي توانيد انتخاب راحت تري داشته باشيد.

نوع دلخواه خود را مشخص كنيد.

توجه داشته باشيد كه انتخاب نوع كباب پز، كاملا به دسترسي شما به نوع سوخت مصرفي آن، بستگي دارد. به طور مثال اگر شما دسترسي به پريز برق را نداريد، مي توانيد از مدل هاي گازي تهيه نماييد. در نظر داشته باشيد كه اين مسئله در محل قرار گيري كباب پز نيز بسيار حائز اهميت است.

به ابعاد و اندازه توجه كنيد.

اندازه هاي مختلفي از اين محصول در بازار موجود هستند كه شما بايد با توجه به محل قرار گيري و مكاني كه  براي جاي گيري دستگاه خود در نظر گرفته ايد، ابعاد و اندازه مناسبي را خريداري كنيد. به طور مثال اگر مي خواهيد دستگاه كبابپز خود را در بالكن قرار دهيد، بهتر است توجه داشته باشيد كه آيا مدل هاي ايستاده براي شما مناسب تر هستند و يا رو ميزي؟ آيا شما به اندازه مدل هاي ايستاده فضاي كافي داريد؟

ضمن اين كه ابعاد و اندازه اين محصول، مي تواند در مقدار مصرف شما از غذا هاي كبابي تاثير گذار باشد. اگر شما جزو خانواده هاي پر جمعيت هستيد و يا مي خواهيد در ميهماني هاي بزرگ خانوادگي خود از اين محصول استفاده كنيد، بهتر است ابعاد و اندازه اي را انتخاب كنيد كه در هر وعده، به مقدار كافي به شما مواد غذايي كباب شده تحويل دهد.

جنس و كيفيت را فراموش نكنيد.

بهتر است به سراغ جنس بدنه هايي برويد كه ضد زنگ باشند. به طور معمول كباب پز هايي كه از جنس آهن هستند، چون از نظر قيمت مقرون به صرفه تر اند، بيش تر مورد استقبال قرار مي گيرند. در صورتي كه پس از مدتي استفاده شما متوجه تغيير رنگ و ظاهر آن خواهيد شد.

بهتر است به سراغ جنس بدنه هايي برويد كه از استيل و يا ورق گالوانيزه هستند. مقاومت اين متريال بالا تر بوده و محصول شما طول عمر بيش تري خواهد داشت.

به توان دستگاه دقت كنيد.

اگر تصميم داريد كه به سراغ نوعي برقي اين محصول برويد، بايد‌ به توان آن توجه كنيد. در نظر داشته باشيد كه هر چه توان دستگاه بيش تر باشد، سرعت آماده شدن كباب ها بيش تر خواهد بود. شما مي توانيد بر اساس نياز خود و ميزان استفاده اي كه از اين وسيله داريد، مقدار توان مورد نظر خود را مشخص كنيد.

در زمان خريد كباب پز برقي به اين نكات توجه كنيد.

به امكانات دستگاه توجه كنيد.

هر چه يك دستگاه كبابپز داراي امكانات بيش تري باشد، استفاده از آن براي شما نيز راحت تر خواهد بود. اما اين مسئله را فراموش نكنيد كه امكانات بيش تر قطعا هزينه محصول را دو چندان خواهد كرد. پس اگر به دنبال امكانات هستيد، حتما بر اساس بودجه مشخص شده خود خريد و انتخاب را انجام دهيد.

به نحوه نظافت دستگاه دقت كنيد.

توجه داشته باشيد كه بايد پس از هر بار استفاده از دستگاه، آن را به خوبي تميز كنيد. چرا كه باقي ماندن مواد غذايي مانند خونابه هاي گوشت، مي تواند باعث فساد شده و بوي نا مطبوعي را از خود توليد كند.

پس حتما در زمان خريد به نحوه باز شوندگي آسان و شستشوي هر يك قطعات و بخش هاي دستگاه توجه نماييد.

از فروشگاهي شناخته شده و معتبر خريد كنيد.

اگر مي خواهيد كه از گارانتي و خدمات پس از فروش كباب پزي كه خريداري كرده ايد، استفاده نماييد. به شما توصيه مي كنيم كه از فروشگاهي معتبر و شناخته شده خريد خود را انجام دهيد.

چرا كه مدل هاي مختلفي در بازار موجود هستند كه با نام و نشان برند هاي معتبر به فروش مي رسند اما امكان استفاده از خدمات پس از فروش و گارانتي را براي شما فراهم نمي كنند. بهتر است خريد خود را از فروشگاهي معتبر انجام دهيد تا از مرغوبيت و اصل بودن كباب پزي كه تهيه كرده ايد، اطمينان خاطر كسب كنيد.

از يك متخصص كمك بگيريد.

اگر در خريد كباب پز مهارتي نداريد و اطلاعات كاملي در مورد اين محصول نداريد، مي توانيد از مشاورين امين باربيكيو در اين زمينه كمك بگيريد.

در زمان استفاده از كباب پز به اين نكات توجه كنيد:

همان طور كه خريد اين محصول، داراي نكاتي حائز اهميت است، استفاده از آن نيز مهم بوده و بايد با در نظر گرفتن نكات ساده اما كاربردي، آن را مورد استفاده قرار داد. در ادامه به شرح اين نكات پرداخته ايم.

در زمان استفاده از كباب پز به اين نكات توجه كنيد.

گرم كردن دستگاه

تفاوتي ندارد كه دستگاه شما برقي است و يا گازي، شما بايد بدانيد كه پس از روشن كردن آن، بايد چند دقيقه صبر كنيد تا به دماي مناسب برسد. در غير اين صورت امكان دارد كه گشت به صفحات كبابپز بچسبند و ظاهر اوليه خود را از دست بدهند.

پس زماني كه دستگاه خود را روشن كرديد، مدت زماني ۱۰ تا ۱۵ دقيقه صبر كنيد تا به طور كامل گرم شده و براي كباب كردن گوشت و ساير مواد غذايي آماده شود.

تميز كردن و نظافت دستگاه

پيش از اين كه دستگاه شما به طور كامل سرد شود، اقدام به تميز كردن آن كنيد. در صورتي كه فرصت كافي براي اين كار را نداريد، حتما دفعه بعد پيش از استفاده از آن، به طور كامل آن را تميز نماييد.

توجه داشته باشيد كه هميشه دماي بالا براي پخت مواد غذايي مناسب نيست. چرا كه امكان دارد ظاهر آن ها پخته و از داخل خام بمانند.

كبابپز ها جزو لوازم و وسايل محبوبي هستند كه امر كباب نمودن مواد غذايي مانند انواع گوشت ها را براي ما آسان نموده اند. اگر تصميم داريد كه كباب پزي را براي خانه خود تهيه كنيد، قطعا نكاتي در مورد خريد انواع كباب پز ها براي شما مثمر ثمر خواهد بود.

در اين مطلب امين باربيكيو شما را با انواع كبابپز ها آشنا خواهد كرد تا در زمان تهيه نمودن هر كدام، انتخاب مناسب و كاملا بر اساس الويت هاي خود داشته باشيد و در خريد انواع كباب پز دقت كافي را به خرج دهيد.

باربيكيو يا همان كباب پز چيست؟

كباب يكي از جمله غذا هاي اصيل ايراني است كه در گذشته براي طبخ اين غذا تنها از سيخ استفاده مي كردند و با قرار دادن سيخ ها بر روي آتش كباب را آماده مي كردند. اين فرايند كار دشواري بود و از عهده هر كسي بر نمي آمد. اكنون به دليل وجود انواع كبابپز ها اين كار راحت تر شده است.

در هنگام مسافرت يا مواقع ديگر براي طبخ اين غذاي لذيذ به يك كباب پز نيازمند هستيم و اين وسيله به شما اجازه مي دهد در زماني كوتاه مدت يك وعده غذايي عالي و لذيذ را تهيه و نوش جان كنيد.

انتخاب بهترين نوع كبابپز ها

خريد بهترين كباب پز و يا باربيكيو به اين بستگي دارد كه به چه منظوري قصد استفاده از اين وسيله را داريد.

براي پخت و پز هاي داخل خانه شما به يك كباب پز نياز داريد اين وسيله ساده تر نسبت به باربيكيو ها هستند و امكانات چندان زيادي هم ندارد، ولي باربيكيو ها براي پخت غذا براي بيرون از خانه مناسب هستند و انتخاب مناسب تري براي طبخ غذا بيرون از خانه به شمار مي روند.

در هنگام خريد اين وسايل حتما به عواملي مثل ابعاد توجه داشته باشيد و به اين نيز فكر كنيد كه قرار است كباب پز را كجا قرار دهيد.

اين امر به شما كمك مي كند مناسب ترين گزينه را انتخاب كنيد. اگر كباب پزي كه انتخاب مي كنيد يك در و پوشش محافظ داشته باشد، عمري طولاني تر و سالم تر در خدمت شما خواهد بود.

نكاتي در مورد خريد انواع كباب پز

به جنس محصولات توجه داشته باشيد. ظاهر باربيكيو تنها مهم نيست بلكه براي انتخاب صحيح تر بايد وسيله اي را انتخاب كنيد كه دوام زيادي داشته باشد و مدت ها بتوانيد از آن استفاده كنيد.

معرفي انواع كبابپز برقي، گازي يا ذغالي

براي خريد كباب پز، چند انتخاب پيش روي شما قرار دارد:

• كباب پز برقي
• كباب پز گازي
• كباب پز ذغالي

با هر يك از كباب پز هاي نام برده شده مي توان غذا هاي خوش طعم پخت و براي انتخاب درست تر بايد در نظر بگيريد كه كدام مورد با سليقه و شرايط منزل شما سازگار تر است.

هر كدام از اين كباب پز ها مزايا و نقاط ضعفي دارند، به عنوان مثال كبابپز هاي كه با ذغال كار مي كنند، طعمي طبيعي به همراه بوي دود به كباب مي دهند در حالي كه در كبابپز هاي برقي و گازي غذا بوي دود و آتش را نمي دهد.

در كبابپز هاي گازي حرارت به صورت يكدست به بخش هاي مختلف كباب مي رسد. در كباب پز هاي برقي هم غذا شما ساده و بدون بو دود خواهد بود.

در نظر بگيريد كبابپز هاي ذغالي و شعله دار باعث ايجاد دود مي شوند به همين خاطر اگر در آپارتمان زندگي مي كنيد بهتر است هنگام خريد به اين نكته توجه داشته باشيد و سراغ مدل هاي برويد كه برقي هستند و دود توليد نمي كنند.

در زمان خريد انواع كباب پز ها به جنس بدنه آن ها توجه كنيد.

جنس كباب پز ها گزينه مهمي هستند كه بايد در زمان خريد به آن توجه نماييد. براي مثال:

• كبابپز با جنس بدنه فولاد ضد زنگ
• كباب پز با جنس بدنه پرسلان
• كبابپز با جنس بدنه آلومينيومي
• كبابپز با جنس بدنه فولاد ساده

اگر قصد داريد مبلغ كمي را صرف خريد كبابپز كنيد، بايد به سراغ گزينه هايي برويد كه از جنس بدنه آن ها از  ورقه هاي آلومينيومي مي باشند.

اما لازم است بدانيد كه اين جنس از كبابپز ها بعد از مدتي خراب مي شود و ورقه هاي آن ترك مي خورند و دچار شكستگي در قسمت هاي از كباب پز مي شوند.

اما كباب پز هاي از جنس بدنه فولاد ضد زنگ هستند و هم با كيفيت تر و باداوم تر اند. وجود خود فولاد ضد زنگ در كبابپز باعث مي شود كه قيمت آن به مراتب نسبت به نمونه هاي ديگر گران تر باشد.

انواع مختلف كباب پز از جنس هاي ديگر مانند: چدن، پرسلان چدني در پخش حرارت خوب عمل مي كنند. جنس پرسلان مانع از چسبيدن هر نوع مواد غذايي به كباب پز مي شود اما به دليل اين كه در آن تركيبات سراميكي – شيشه اي به كار گرفته شده كمي آسيب پذير است و نظافت آن كمي سخت است.

در زمان خريد انواع كباب پز به جنس بدنه آن ها توجه داشته باشيد.

مزيت كبابپز هايي از جنس پرسلان اين است كه نياز به روغن كاري ندارند و در صورت محافظت صحيح اين محصول مدت طولاني دوام مي آورد.

كباب پز مورد علاقه خود را خريداري كنيد.

حتما به مواردي كه عنوان شد در انتخاب و خريد مناسب تر توجه داشته باشيد. يكي از عمده ترين نكات كه چه بخواهيد چه نخواهيد بايد در خريد منظور كنيد، ميزان بودجه اي است كه در اختيار شماست.

خريد انواع كبابپز ها در بازار ايران حدودا از پنجاه هزار تومان شروع مي شود و تا ده ميليون تومان مي تواند ادامه داشته باشد. شما مي توانيد در زمان خريد كباب پز مورد علاقه خود از مشاورين امين باربيكيو در اين زمينه كمك بگيريد.

كباب پز و كباب زن دو دستگاه و وسيله جدايي ناپذير هستند كه در كنار يكديگر عمل پخت و تهيه كباب را براي ما آسان نموده اند. توجه داشته باشيد كه هر كدام داراي مشخصات و ويژگي هايي مي باشند كه در اين مطلب امين باربيكيو به توضيح آن ها پرداخته است.

كباب زن به دستگاهي گفته مي شود كه براي كباب زدن يا به اصطلاح سيخ گيري كباب كوبيده در رستوران ها، تالار ها، آشپزخانه هاي صنعتي و هم چنين كترينگ ها مورد استفاده قرار مي گيرد.

كباب كردن گوشت يك شكل و يكنواخت با سرعت بالا و عدم نياز به يك آشپز ماهر از مزاياي دستگاه كباب زن مي باشد.

اين دستگاه توانايي پخت كباب يا به اصطلاح سيخ گرفتن گوشت با وزن بين هفتاده و پنج تا دويست گرم را دارد.

 هم چنين اين دستگاه كه جزو تجهزات آماده سازي غذا در رستوارن ها بوده است به دليل بالا بردن سرعت مي تواند تاثير بسيار زيادي در افزايش بهروري و سودآوري در آشپزخانه ها و رستوران ها داشته باشد.

درباره كباب پز و كباب زن

اين دستگاه داراي قالب هاي از جنس آلومينيوم، چدن و استيل بوده كه با سراميك بهداشتي پوشش داده شده است. قالب ها كه بسته به خواست و نياز مشتري داراي رنج وزني خاصي مي باشند شامل:

1. از هفتاده و پنج گرم تا صد و بيست گرم
2. از صد و بيست تا صد و پنجاه گرم
3. از صد و پنجاه تا دويست گرم

هم چنين اين دستگاه شامل انواع مختلفي از قالب ها  مانند لقمه، بنابي، طرح دست مي باشد.

براي اين كه مايه گوشت كباب به قالب دستگاه كباب پز يا كباب زن نچسبد، قالب بايد گرم باشد. در اين محصول از دو روش براي گرم كردن قالب استفاده مي شود:

• آب گرم
• المنتي

مزاياي استفاده از كباب زن

• وزن ثابت گوشت
• راندمان بالا تا هزار سيخ در هر ساعت
• استهلاك كم تر
• كاهش هزينه نيرو هاي انساني
• مصرف انرژي پايين

هم چنين براي تميز كردن و شستشو دستگاه مي توان مخزن گوشت و سيلندر آن را باز كرده و تميز نماييد. قالب ها هم بسيار ساده و آسان مي توانند تعويض شوند. اين دستگاه با برق تك فاز دويست بيست ولت كار مي كند. به دليل داشتن چهار چرخ، حمل و نقل بسيار آساني دارد. جنس بدنه اين دستگاه هم از استيل ساخته شده است.

مشخصات و ويژگي هاي كبابپز

كباب پز ها انواع مختلفي دارند مانند: كباب پز تابشي اتوماتيك، كباب پز تابشي سالاماندر و كباب پز تابشي كشويي

كباب پز تابشي اتوماتيك

كباب پز تابشي اتوماتيك بدون نياز به آشپز ماهر به صورت خودكار غذا را مي پزد. اين محصول توانايي چهارصد سيخ تا هزار و چهارصد سي در ساعت را دارد.

كباب پز هاي اتوماتيك يكي از استراتژيك هاي مديريت آشپزخانه هاي صنعتي مي باشد.

مزيت هاي اين دستگاه بسيار مفيد براي يك رستوران يا آشپزخانه است. هم چنين اين دستگاه نياز به آشپز ماهر ندارد و با يك آموزش ساده و آسان به اپرتور دستگاه قابل كار مي باشد.

ميزان جايي كه مي گيرد بسيار كم است و صد در صد بدون دود كار مي كند و به همين دليل مصرف كننده نياز به هود سانتريفيوژ جهت تخليه دود به بيرون محيط آشپزخانه ندارد.

كباب پز تابشي اتوماتيك به دليل استفاده از مكانيزم حرارت تابشي و امواج مادون قرمز مصرف بسيار كمي در گاز دارد بنابراين در هزينه گاز صرفه جويي بسيار زيادي مي شود.

بدنه اين محصول داراي استراكچر فولادي است و بدنه روي آن را ورق استيل تشكيل داده است كه در برابر شرايط گرما و بخار آب در آشپزخانه هاي صنعتي مقاومت بسيار زيادي دارد.

با كباب پز اتوماتيك علاوه بر پخت كباب و جوجه مي توانيد با استفاده از تور هاي مخصوص، ماهي را نيز كباب و نوش جان كنيد.

كباب پز تابشي سالاماندر (آسانسوري)

كباب پز تابشي سالاماندر مدل تكميل شده كباب پز كشويي است كه يك ميز آن علاوه بر خاصيت كشويي داراي مزيت فاصله آن با مشعل است. اين خصوصيت به آشپز امكان اين را مي دهد كه بتواند علاوه بر پخت كباب كوبيده، جوجه، ماهي و استيك ديگر كباب ها را هم طبخ كند.

مدل سالاماند در بين آشپز ها به نام آسانسوري مشهور است كه در سه مدل و هر مدل سه ظرفيت توليد مي كنند. مدل معمولي يا سالاماندر، مدل سالاماندر عريض و مدل سالاماندر روميزي.

تعداد سيخ ها كه مي توان همزمان روي ميز قرار بگيرد، معيار اندازه كباب پز كشويي است. كباب پز تابشي در سه سايز، بيست، سي و چهل سيخ توليد و ارائه مي شود.

مشخصات و ويژگي هاي انواع كباب پز و كباب زن

كباب پز تابشي كشويي

اولين مدل كباب پز تابشي در سال ۱۳۷۸ براي اولين بار ساخته شد كه مدل آن كشويي بود. در اين مدل مشعل در قسمت بالايي بوده و يك ميز كشويي براي محل قرار سيخ هاي كباب است در زير مشعل است.

طول كباب هاي كه مي توان با مدل كشويي پخته شود مدل كباب پز را تعيين مي كند.

كباب پز كشويي در دو مدل ساده و عريض ارائه مي شود. در ساده طول كباب سي پنج سانتي متر و در عريض طول كباب ها پنجاه سانتي متر است.

راهنماي خريد كباب پز خانگي، به شما كمك خواهد كرد تا بتوانيد به راحتي خريد كبابپز را انجام دهيد. چرا كه امكان دارد شما اطلاعات كافي در مورد اين محصول نداشته باشيد و نياز داشته باشيد تا به صورت تخصصي در زمان خريد كاملا تخصصي به كباب پز نگاه كنيد.

در زمان خريد كباب پز خانگي به اين نكات توجه كنيد.

همان طور كه مي دانيد، خريد هر گونه لوازم و يا وسايل، مستلزم رعايت يك سري نكات مي باشد تا خريد انجام شده بر اساس نياز ها و همين طور الويت هاي مصرف كننده باشد. از اين رو در ادامه مهم ترين نكاتي را آورده ايم كه بايد در زمان خريد كبابپز خانگي، يك به يك آن ها را مورد بررسي قرار دهيد.

نكاتي در راهنماي خريد كباب پز خانگي

محل قرار گيري كبابپز را مشخص كنيد.

به شما توصيه مي كنيم كه پيش از خريد كبابپز، حتما محل قرار گيري آن را مشخص نماييد. در اين صورت شما مي توانيد انتخاب مناسبي از نظر ابعاد، اندازه، سايز و حتي نوع سوخت كباب پز داشته باشيد.

همين طور بايد پيش از خريد كباب پز، توجه داشته باشيد كه بسته به فضاي جاي گيري آن، كدام ابعاد و سايز اين محصول براي شما مناسب تر است.

به ابعاد و اندازه كباب پز توجه كنيد.

بهتر است مشخص كنيد كه هدف شما از خريد كبابپز چيست. به طور مثال مي خواهيد در يك ميهماني مواد غذايي و گوشت كباب شده سرو كنيد يا مي خواهيد صرفا هر چند وقت يك بار چند سيخ گوشت را بر روي آن براي اعضاي خانواده كباب كنيد.

بهتر است اگر به فكر تهيه غذا براي ميهمانان هستيد، از مدل هايي كه سايز و اندازه بزرگ تري دارند خريداري نماييد.

به نوع سوخت كباب پز توجه داشته باشيد.

همان طور كه مي دانيد كبابپز ها در سه نوع سوخت ذغالي، گازي و برقي توليد شده اند. بايد با در نظر گرفتن مزايا و معايب هر كدام، نوع سوخت مناسبي را انتخاب نماييد.

در نظر داشته باشيد كه كباب پز ذغالي، بوي دود و طعمي طبيعي به كباب مي دهد. از اين رو توليد دود آن نيز زياد مي باشد. در صورتي كه كباب پز هاي برقي و يا گازي، نه طعم دودي را به مواد غذايي مي دهند و نه در زمان استفاده از خود دود زيادي توليد مي كنند.

بهتر است محل قرار گيري كبابپز را پيش از آن كه آن را خريداري كنيد، مشخص نماييد تا بتوانيد نوع سوت آن را مشخص كنيد.

لازم به ذكر است كه كباب پز ذغالي براي استفاده در آپارتمان به دليل توليد دود زياد، گزينه مناسبي به شمار نمي آيد.

لوازم جانبي و يا ساده بودن كباب پز را بررسي كنيد.

برخي از مواقع وجود لوازم جانبي، مي تواند قيمت كبابپز را بالا ببرد. همين طور بايد توجه داشته باشيد كه لوازم هاي جانبي تعبيه شده بر روي كباب پز براي شما كارايي لازم را خواهند داشت يا خير. چرا كه امكان دارد شما علاوه بر خريد يك كبابپز گران قيمت، طي مدت ها از هيچ يك از لوازم جانبي آن استفاده نكنيد.

به همين خاطر به شما توصيه مي كنيم كه به سراغ كباب پز هاي ساده تر برويد. چرا كه قطعا كارايي بيش تري براي شما خواهد داشت. همين طور قيمت مقرون به صرفه تري داشته و شما مجبور به پرداخت هزينه زياد نخواهيد بود.

نكاتي آورده شده در راهنماي خريد كباب پز خانگي

تعداد شعله ها و كيفيت آن ها را چك كنيد.

كبابپز ها در دو نوع شعله دار و بدون شعله طراحي و توليد شده اند. در صورتي كه در زمان خريد به سرااغ يك كباب پز شعله دار مي رويد، بهتر است كه حتما تعداد شعله ها و هم چنين ساختار آن ها را مورد بررسي قرار دهيد.

لازم است بدانيد كه گاهي نياز است تا ميزان توزيع حرارت در بين مواد غذايي مختلفي كه بر روي كباب پز قرار گرفته اند و هم زمان با هم پخته مي شوند، تفاوت داشته باشد.

به جنس كباب پز دقت كنيد.

كباب پز ها علاوه بر اين كه داراي مدل هاي مختلفي هستند، جنس بدنه هاي متفاوتي هم نيز دارند. در زمان خريد قطعا شما با كبابپز هايي با جنس بدنه آلومينيوم، فولاد ضد زنگ، چدن، پرسلان و فولاد ساده موجه خواهيد شد.

هر كدام از متريال هاي نام برده شده داراي كيفيت و مرغوبيت و هم چنين ويژگي هاي منحصر به فرد هستند. به طور مثال اگر مي خواهيد هزينه زيادي را صرف خريد كباب پز خانگي نكنيد، به شما جنس بدنه آلومينيوم و يا ورقه هاي آلومينيوم را پيشنهاد مي دهيم.

اين جنس از كباب پز هاي خانگي پس از مدتي كيفيت و مرغوبيت خود را از دست مي دهند و از ظاهر اوليه خود خارج مي شوند.

اما اگر مي خواهيد كباب پز خانگي شما از كيفيت و دوام بالايي برخوردار باشد، به شما جنس بدنه فولاد ضد زنگ را توصيه مي كنيم. لازم به ذكر است كه اين جنس بدنه قيمت بيش تري را براي كبابپز رقم خواهد زد. امين باربيكيو براي مشاوره ي خريد انواع باربيكيو و كباب پز در خدمت شماست.

باربيكيو باغي ، دقيقا زماني مثمر ثمر واقع مي شود كه بخواهيم در آخر هفته ها و يا يك تعطيلات، مواد غذايي و گوشت را با طعم لذيذ كبابي تجربه كنيم. مي توانيم از آن به عنوان تجهيزات باغي نيز ياد كنيم كه مي تواند ضيافت ما را دلچسب تر كند. باربيكيو مي تواند با توليد حرارت يكنواخت، يكي از وسايلي به شمار آيد كه مزه لذيذ گوشت را حفظ كرده و مواد غذايي را به بهترين شكل ممكن طبخ و آماده سازي مي كند.

در اين مطلب امين باربيكيو، براي شما بهترين و مناسب ترين باربيكيو هاي باغي را توضيح داده است و شما را جهت خريد آن راهنمايي نموده است. با ما همراه باشيد.

انواع باربيكيو باغي

در اين بخش از مطلب سعي نموده ايم، انواع باربيكيو هايي كه براي باغ مناسب هستند را براي شما در قالب تصوير بياوريم.

همان طور كه مشاهده مي كنيد. همگي آن ها داراي چرخ هستند تا بتوانيد به راحتي به هر محلي كه نياز داريد آن ها را جا به جا و حمل نماييد.

كباب پز باغي

يكي ديگر از مشخصه هاي ظاهري اين نوع از باربيكيو ها، محفظه و قفسه اي در زير باربيكيو است. اين قفسه و يا محفظه به شما اين امكان را مي دهد تا كليه لوازم و متعلقات به باربيكيو را در داخل آن بگذاريد.

در اين صورت هر يك از لوازم را بخواهيد در كم ترين زمان در دسترس شما خواهد بود.

به طور مثال مي تواند مواد آتش زا مربوط به باربيكيو ذغالي را در اين محفظه و قفسه نگهداري كنيد!

در مدل هاي گازي باربيكيو هاي باغي، شما مي توانيد دماي مورد نياز خود را براي باربيكيو در زمان كباب نمودن مواد غذايي تنظيم نماييد.

همان طور كه در تصاوير مي بينيد، كليه باربيكو ها اعم از گازي و ذغالي، هر كدام داراي دربي هستند تا صورت نياز، بتوانيد درب آن را ببنديد.

در ادامه بيش تر در مورد باربيكيو هاي ذغالي و گازي توضيح خواهيم داد.

مشخصات باربيكيو باغي

كدام باربيكيو براي باغ مناسب است؟

ابتدا بايد مشخص كنيد كه مي خواهيد باربيكيو خود را در هر محلي همراه داشته باشيد و يا مي خواهيد به طور ثابت آن را در گوشه اي از حياط و يا باغ خود قرار دهيد؟

به طور كلي دو مدل از پر كاربرد ترين باربيكيو ها براي باغ و ويلا، باربيكيو گازي و باربيكيو ذغالي مي باشند.

پيش از آن كه آن ها را انتخاب كنيد، بهتر است محل و امكانات فضاي باز و محل قرار گيري باربيكيو را مورد بررسي قرار دهيد.

هر كدام از باربيكيو هاي نام برده شده داراي ويژگي هاي منحصر به فردي است كه بايد بسته به شرايطي كه داريد، مناسب ترين نوع آن را انتخاب نماييد.

مشخصات و ويژگي هاي باربيكيو گازي

يكي از باربيكيو ها كه در فضاي باز استفاده مي شود، باربيكيو گازي است. شما مي توانيد اين باربيكيو را به كپسول گاز و يا گاز شهري متصل كنيد.

اگر تصميم داريد در كم ترين زمان مواد غذايي را كباب كنيد، بهترين انتخاب باربيكيو هاي گازي هستند.

شما با داشتن باربيكيو گازي، ديگر نيازي نيست نگران كثيفي هاي ناشي از استفاده از ذغال و يا چوب باشيد.

همين طور باربيكيو گازي به شما اين امكان را مي دهد تا شعله كباب نمودن مواد غذايي را به دلخواه تنظيم كنيد.

به طور معمول، بخش پاييني باربيكيو هايي كه از كيفيت لازم برخوردار هستند، از مواد آلومينيومي پوشيده شده اند.

هم چنين داراي دو شعله هستند. لازم به ذكر است كه نگهداري از اين نوع باربيكيو ها بسيار آسان است و تا مدت ها مي توانيد از آن استفاده نماييد.

همين طور بايد بدانيد كه پوشش آلومينيوم، دچار زنگ زدگي نشده و در برابر خوردگي مقاومت بالايي از خود نشان مي دهد.

معمولا در بخش بالايي باربيكيو هاي گازي، سه تا پنج شعله وجود دارد. اما در باربيكيو هاي حرفه اي تر، چند شعله جانبي براي گرم نگه داشتن غذا نيز در دسترس مي باشد.

به طور كلي سطح باربيكيو هاي گازي از ۴ نوع مختلف ساخته مي شود:

1. ميله هاي استيل سراميكي
2. ورق هاي استيل ضد زنگ
3. ميله هاي آهني
4. ميله هاي استيل ضد زنگ

معرفي انواع باربيكيو باغي

مشخصات و ويژگي هاي باربيكيو ذغالي

همان طور كه مي دانيد، باربيكيو ذغالي از ذغال براي تامين انرژي مورد نياز كباب كردن مواد غذايي استفاده مي كند.

مدت زماني كه براي پخت و كباب كردن مواد غذايي بايد به باربيكيو هاي غالي اختصاص دهيد، از باربيكيو هاي گازي بيش تر است.

اما خيلي از افراد طعم گوشت كباب شده با باربيكيو ذغالي را به باربيكيو گازي ترجيح مي دهند.

اگر مزه دودي بودن گوشت و مواد غذايي كباب شده براي شما بسيار مهم است، به شما خريد باربيكيو ذغالي را توصيه مي كنيم. سطح باربيكيو هاي ذغالي نيز مانند باربيكيو هاي گازي از چند نوع مختلف ساخته مي شود:

1. سراميكي
2. ميله هاي آهني
3. ميله و ورق استيل ضد زنگ

در صورتي كه براي خريد باربيكيو ترديد داريد و نمي دانيد كدام مدل براي شما مناسب تر است‌ به شما پيشنهاد مي دهيم حتما با مشاوران امين باربيكيو مشورت كنيد.

https://aminbbq.com/

اگر تصميم داريد در مورد قيمت باربيكيو آماده بيش تر بدانيد و هم چنين بيش تر با انواع باربيكيو ها و كباب پز ها آشنا شويد، به شما توصيه مي كنيم كه اين مطلب را از دست ندهيد.

خريد باربيكيو، از جمله كار هايي است كه امروزه خيلي از خانواده هاي ايراني انجام مي دهند. باربيكيو ها در واقع همان كبابپز ها هستند كه توانسته اند جايگاه ويژه اي را در بين خانواده ها براي خود به دست بياورند.

در ادامه بيش تر شما را با انواع باربيكيو ها و كباب پز ها آشنا خواهيم كرد.

قيمت باربيكيو آماده

كباب پز چيست و چه استفاده اي دارد؟

همان طور كه پيش تر گفته شد، باربيكيو ها همان كبابپز ها مي باشند كه از آن ها براي كباب نمودن مواد غذايي مختلف مخصوصا گوشت استفاده مي شود. اگر بخواهيم توضيح بيش تري در مورد باربيكيو بدهيم، بايد بگوييم كه باربيكيو به عنوان يك روش پخت شناخته مي شود.

شما مي توانيد در اين روش پخت، انواع گوشت ها و مواد غذايي را بر روري ميله هاي فلزي قرار گرفته بر روي حرارت غير مستقيم آتش، به راحتي كباب كنيد. توجه داشته باشيد كه گوشت و مواد غذايي به روش باربيكيو به آرامي پخته مي شود و بايد مدت زمان نسبتا زيادي را صرف آماده سازي مواد غذايي به روش باربيكيو كنيد.

انواع مختلف كباب پز

كبابپز ها، در چند مدل مختلف دسته بندي مي شوند. البته اين دسته بندي بر اساس نوع سوخت آن ها براي پختن مواد غذايي مي باشد. شما در ادامه با مهم ترين و رايج ترين آن ها آشنا خواهيد شد.

باربيكيو گازي

باربيكيو گازي، به نوعي از كباب پز ها گفته مي شود كه به وسيله گاز شهري، حرارت مورد نياز پخت مواد غذايي را تامين مي كنند. در صورتي كه مي خواهيد براي خانه آپارتماني خود، يك كبابپز تهيه كنيد، به شما باربيكيو هاي گازي را پيشنهاد مي دهيم.

باربيكيو گازي در جنس هاي مختلف مانند چدني، استيل، آجري و… توليد شده است تا بتواند خود را با انواع دكوراسيون ها سازگار كند. لازم است بدانيد كه باربيكيو گازي، به راحتي تميز شده و نيازي به صرف وقت چنداني براي نظافت آن نخواهيد داشت.

باربيكيو برقي

نوع ديگري از باربيكيو ها، به نام كباب پز برقي شناخته مي شوند. اين نوع از كبابپز ها، به وسيله برق شهري، حرارت مورد نياز كباب كردن و پختن مواد غذايي را تامين مي كنند. لازم است بدانيد كه باربيكيو برقي نوع ديگري از باربيكيو هاي آپارتماني مي باشد.

توجه داشته باشيد كه بايد باربيكيو برقي در كنار پريز برق قرار بگيرد تا سوخت مورد نياز آن تامين شود.

باربيكيو زغالي

نوع ديگر از كباب پز ها، با نام باربيكيو ذغالي شناخته مي شوند اين نوع از كبابپز ها، با سوخت زغال حرارت مورد نياز كباب كردن مواد غذايي را تامين مي كنند. همين طور لازم است فضاي زيادي را به كار با كباب پز ذغالي اختصاص دهيد، چرا كه دود زيادي از خود توليد مي كند و براي استفاده در محيط هاي كوچك مانند آپارتمان مناسب نيست.

مشخصات و ويژگي هاي باربيكيو آماده

باربيكيو آماده نوعي از باربيكيو ها و كباب پز هاي فن دار مي باشد كه بيش تر مي توان آن را در مدل هاي ايستاده مشاهده كرد.

اين نوع از باربيكيو ها، داراي يك فن مي باشند تا مشتعل شدن ذغال ها، سريع تر انجام پذيرد. اگر تصميم داريد كه باربيكيو آماده خريداري كنيد، بايد بدانيد كه اكثر كباب پز هاي آماده، داراي ابعاد و اندازه هاي بزرگي هستند. به همين خاطر شايد براي خانواده هاي كم جمعيت گزينه مناسبي به شمار نيايند.

كبابپز هاي آماده داراي مدل هاي مختلفي مي باشند و همين طور از جنس بدنه هاي متفاوتي ساخته شده اند. از متداول ترين و رايج ترين آن ها مي توانيم به جنس بدنه چدني، آلومينيومي، گالوانيزه، آجري، استيل و… اشاره كنيم.

اغلب و اكثر كباب پز هاي آماده، به وسيله ذغال، حرارت مورد نياز خود را تامين مي كنند. چرا كه صرفا ذغال نياز به مشتعل شدن دارد.

همين طور قسمتي براي خروج خاكستر ذغال ها بر روي كبابپز تعبيه شده است تا از پخش آن ها در محيط جلوگيري شود. البته فراموش نكنيد كه باربيكيو آماده جزو دسته بندي باربيكيو هاي زغالي قرار مي گيرد و غير ممكن است كه در زمان استفاده، هيچ دودي از آن خارج نشود.

داشتن فن و تعبيه يك سيني در قسمت زيرين كباب پز در جهت خروج خاكستر زغال ها، در واقع امر تميز كردن و نظافت باربيكيو را براي ما آسان مي كند.

لازم به ذكر است كه اين نوع از كبابپز ها، بايد پيش از هر بار استفاده و همين طور پس از هر با مصرف، به خوبي از هر گونه آلودگي تميز شوند. چرا كه امكان دارد در بين درز ها و يا بخش هاي غير قابل رويت كباب پز، مواد غذايي مانده و باعث انتقال آلودگي و مريضي به افراد شود.

مشخصات و قيمت باربيكيو آماده

كباب پز ها جزو دسته وسايلي به شمار مي آيند كه هر ايراني در زمان پيك نيك و سفر به آن نياز دارد. اين وسيله كوچك و كاربردي مدل هاي مختلفي دارد كه كباب پز ذغالي يكي از آن ها مي باشد.

انتخاب يك كباب پز مناسب براي خانه و يا سفر يك امر حائز اهميت است كه امين باربيكيو در اين مطلب به شما ياري خواهد داد تا به راحتي كباب پز مناسبي را براي خود خريداري كنيد.

اما بهتر است در قدم اول با انواع كباب پز ها و نوع سوخت آن ها آشنا شويد تا در زمان خريد، انتخاب راحت تري داشته باشيد.

مشخصات و ويژگي هاي كباب پز ذغالي

معرفي انواع كباب پز ها

كباب پز ها به طور معمول بر اساس نوع سوختي كه براي كباب نمودن مواد غذايي دارند، تقسيم بندي مي شوند. به همين خاطر شما در زمان خريد كبابپز با مدل هاي مختلفي از آن ها رو به رو خواهيد شد. در ادامه بيش تر به توضيح انواع كبابپز ها پرداخته ايم.

كباب پز گازي

در كباب پز هاي گازي نوع سوخت آن ها، گاز شهري است. اين نوع از كباب پز ها به دليل نوع سوختي كه دارند، دود كم تري از خود توليد مي كنند و گزينه مناسبي براي آپارتمان و محيط هاي مسكوني هستند. همين طور شما مي توانيد به وسيله يك كپسول گاز مايع، سوخت مورد نياز آن ها را در محيط هاي باز مانند جنگل فراهم نماييد.

كباب پر برقي

كباب پز برقي مانند كباب پز هاي گازي، توليد دود كم تري دارند. هم چنين نوع سوخت آن ها به وسيله برق تامين مي شود. اين دسته از كباب پز ها نيز گزينه مناسبي براي آپارتمان و خانه هاي مسكوني به شمار مي آيند.

كباب پز ذغالي

اين نوع از كباب پز ها، همان طور كه از نامشان مشخص است، نوع سوخت آن ها ذغال مي باشد. اين نوع از كباب پز ها، دود زيادي از خود توليد مي كنند. به همين خاطر شايد براي آپارتمان و منزل مسكوني گزينه مناسبي نباشند. اما در عين حال مي توانند طعم خوش دود را به مواد غذايي كباب شده منتقل كنند و طعمي بي نظير به مواد غذايي بدهند.

هم چنين اين دسته از كباب پز ها گزينه مناسبي براي پيك نيك و سفر به شمار مي آيند چرا كه شما مي توانيد با چند بسته ذغال و يا چند تكه چوب، سوخت مورد نياز آن ها را تامين كنيد.

كباب پز هاي نام برده شده، مدل هاي مختلفي اعم از ايستاده و رو ميزي دارند كه هر شخص مي تواند بسته به نياز و الويت هاي خود، نوع مناسبي از آن ها را انتخاب كند.

اگر تصميم داريد كه براي سفر و پيك نيك هاي خود كباب پزي خريداري كنيد، بهتر است با ما تا انتهاي اين مطلب همراه باشيد.

در زمان خريد كباب پز به اين نكات توجه كنيد.

كباب پز ها مانند ساير لوازم و وسايل، نياز به يك راهنماي خريد دارند تا هر شخصي كه اطلاعات كافي در مورد آن ها ندارد، بتواند به درستي كباب پز مورد نياز خود را تهيه كند. امين باربيكيو در ادامه به شما كمك خواهد كرد تا كباب پز مورد نياز خود را خريداري نماييد.

در زمان خريد كباب پز ذغالي به اين نكات توجه كنيد.

به ابعاد كباب پز توجه كنيد.

در مرحله اول بايد در نظر بگيريد كه در هر بار استفاده از كباب پز مي خواهيد براي چه تعداد نفراتي گوشت و مواد غذايي كبابي تهيه كنيد. به طور مثال اگر خانواده اي پر جمعيت داريد و يا مي خواهيد در هر ميهماني از كباب پز خود استفاده كنيد، بهتر است ابعاد بزرگ تر را انتخاب كنيد.

محل قرار گيري كباب پز را مشخص كنيد.

بايد توجه داشته باشيد كه محل قرار گيري كباب پز بايد پيش از خريد آن مشخص شود. چرا كه در اين صورت مي توانيد نوع سوخت كباب پز را نيز مشخص نماييد. همين طور علاوه بر مشخص نمودن نوع سوخت، مي توانيد ابعاد و سايز مناسبي از اين وسيله را خريداري نماييد.

بودجه خود را تعيين كنيد.

همان طور كه پيش تر گفته شد، كباب پز ها مدل هاي مختلفي دارند. بهتر است در زمان خريد بودجه خود را مشخص كنيد تا انتخاب هاي شما محدود تر شده و راحت تر بتوانيد خريد خود را انجام دهيد. همين طور لازم است بدانيد كه بودجه شما مي تواند بر روي قابليت ها و لوازم جانبي كباب پز تاثير بگذارد.

جنس بدنه مرغوبي را انتخاب كنيد.

جنس بدنه كباب پز مي تواند تاثير چشم گيري بر روي عمر مفيد آن داشته باشد. ضمن اين كه هر چه جنس بدنه كباب پز مرغوب تر باشد، قيمت آن نيز افزايش خواهد يافت. به شما توصيه مي كنيم كه حتما كبابپزي از جنس گالوانيزه تهيه كنيد. چرا كه علاوه بر قيمت مناسب، وزن كم تر و همين طور طول عمر بيش تري نسبت به آهن دارد.

به قابليت هاي كباب پز دقت كنيد.

همان طور كه پيش تر گفته شد، كبابپزها با قابليت هاي متفاوتي طراحي و توليد شده اند. سيخ ويژه، پوشش نچسب، درپوش، جا سيمي، محفظه، ترموستات و… هر كدام جزو المان هايي در ساختار كبابپز هستند كه عدم وجود آن ها، اختلالي در عملكرد مطلوب كباب پز به وجود نمي آورد. اما وجود آن ها مي تواند كار با اين وسيله را براي شما سهولت ببخشد.

همه ما در زمان خريد هر گونه لوازم و وسايل خانگي، به دنبال بازار اصلي و بورس آن مي باشيم. از اين رو شايد شما هم جزو افرادي باشيد كه قصد خريد باربيكيو را داريد و مي خواهيد بورس فروش باربيكيو در تهران را پيدا كنيد.

در اين مطلب به شمار ياري مي دهيم تا علاوه بر پيدا كردن بورس عرضه باربيكيو، بتوانيد آن را متناسب با الويت ها و نياز هاي خود خريداري نماييد.

بورس فروش باربيكيو در تهران

باربيكيو چيست؟

باربيكيو در واقع يك نوع روش پخت براي طبخ مواد غذايي بالخص انواع گوشت ها مي باشد. باربيكيو ها جزو دسته كباب پز ها قرار مي گيرند كه بر اساس نوع سوختي كه دارند در سته بندي هاي مختلفي قرار مي گيرند.

كباب پز ها با ورود خود به بازار مصرف كنندگان توانسته اند تحول عظيمي را در سبك پذيرايي از ميهمان و همين طور شيوه پخت مواد غذايي ايجاد كنند. در ادامه به معرفي انواع باربيكيو ها بر اساس نوع سوختي كه دارند، خواهيم پرداخت.

معرفي انواع باربيكيو

باربيكيو، بر اساس نوع سوخت در سه دسته بندي باربيكيو گازي، باربيكيو ذغالي و باربيكيو برقي تقسيم بندي مي شود. لازم است بدانيد كه مي توانيد در صورت نداشتن فضاي باز براي طبخ و كباب كردن مواد غذايي، از باربيكيو گازي و يا برقي استفاده نماييد.

در ادامه بيش تر در مورد اين مسئله صحبت خواهيم كرد.

باربيكيو گازي

باربيكيو گازي، يكي از بهترين نمونه هاي باربيكيو براي استفاده هاي آپارتماني مي باشد. اين باربيكيو، از طريق گازي شهري سوخت مورد نياز خود را تامين مي كند و اين امكان را به شما مي دهد تا به راحتي درجه حرارت آن را تنظيم نماييد.

هم چنين هيچ گونه دودي در زمان كباب كردن مواد غذايي از خود توليد نمي كند. لازم است بدانيد كه باربيكيو گازي در مدل ها و ابعاد اندازه هاي متفاوت در بورس فروش باربيكيو در تهران موجود مي باشند.

باربيكيو برقي

يكي ديگر از باربيكيو هاي مناسب براي آپارتمان، باربيكيو برقي مي باشد. اين باربيكيو، از طريق برق سوخت مورد نياز خود را تامين نموده و در زمان كباب كردن مواد غذايي، دود چنداني از خود توليد نمي كند.

اگر مي خواهيد در بالكن و يا تراس خانه خود، يك باربيكيو داشته باشيد، به شما توصيه مي كنيم كه حتما باربيكيو برقي را بررسي كنيد.

باربيكيو ذغالي

باربيكيو ذغالي، اغلب به عنوان باربيكيو باغي نيز شناخته مي شود. اين دسته از باربيكيو ها، سوخت مورد نياز خود را از طريق ذغال، چوب و… تامين مي كنند. اما براي استفاده هاي آپارتماني گزينه مناسبي به شمار نمي آيند.

باربيكيو ذغالي در عين حال كه مي تواند طعم بي نظير دود را بر روي مواد غذايي و مخصوصا گوشت از خود به جا بگذارد، دود بسياري كرده و نمي توان از آن در محيط هاي آپارتماني استفاده نمود.

لازم است بدانيد كه باربيكيو ذغالي نيز مثل ساير باربيكيو ها داراي مدل هاي مختلف و اندازه هاي گوناگون مي باشد.

در زمان خريد باربيكيو به اين نكات توجه كنيد.

همان طور كه مي دانيد، هر يك از ما نياز داريم تا در زمان خريد هر وسيله اي، يك راهنماي خريد داشته باشيم. راهنماي خريد به ما كمك مي كند تا با تجربه و دانش بيش تري نياز هاي خود را شناسايي و اقدام خريد را انجام دهيم. در ادامه امين باربيكيو براي شما راهنماي خريد را آورده است.

به بودجه خود توجه كنيد.

اصلي ترين معياري كه بايد در زمان خريد به آن توجه داشته باشيد، بودجه و مبلغي است كه مي خواهيد براي خريد باربيكيو صرف كنيد. مشخص نمودن بودجه خريد باربيكيو مي تواند انتخاب هاي شما را محدود تر كرده و خريد راحت تري را براي شما رقم بزند.

راهنماي خريد از بورس فروش باربيكيو در تهران

ابعاد و اندازه مناسبي را انتخاب كنيد.

از جمله مواردي كه در زمان خريد باربيكيو حائز اهميت است، ابعاد و اندازه آن مي باشد. شما بايد پيش از خريد باربيكيو، محل قرار گيري آن را مشخص كنيد تا بتوانيد سايز مناسبي از آن را خريداري كنيد.

به نوع سوخت باربيكيو دقت كنيد.

همان طور كه پيش تر گفتيم، باربيكيو ها بر اساس نوع سوختي كه دارند، در دسته بندي هاي مختلفي قرار مي گيرند. پس از اين كه محل قرار گيري باربيكيو را مشخص كرديد، مي توانيد دسترسي آن به نوع سوخت را نيز بررسي كنيد.

به طور مثال اگر در بالكن خانه خود، لوله كشي گاز شهري نداريد، بهتر است از باربيكيو برقي استفاده كنيد و يا يك كپسول گاز مايع تهيه نماييد تا سوخت مورد نياز باربيكيو تامين شود.

به جنس بدنه دقت كنيد.

باربيكيو ها در جنس هاي مختلفي ساخته و توليد مي شوند. بهتر است به سراغ جنس هايي برويد كه از كيفيت و مرغوبيت بيش تري برخوردار بوده و طول عمر بيش تري براي شما داشته باشند. به طور مثال باربيكيو هايي كه از متريال آهن ساخته شده اند، پس از مدتي استفاده دچار زنگ زدگي شده و كيفيت و ظاهر اوليه خود را از دست مي دهند.